Mách bà nội trợ bận rộn cách nấu 3 món canh nhanh | Ẩm Thực | DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại

  Trang nhất

  Xã Luận

  Đọc Báo Trong Nước

  Truyện Ngắn

  Kinh Tế

  Âm vang sử Việt

  Tin Thể Thao

  Y Học

  Tâm lý - Xã hội

  Công Nghệ

  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông

Bộ trưởng Quốc phòng Mỹ lên tiếng vụ tàu Philippines bị tàu Trung Quốc phun vòi rồng

    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip

Nồng ấm Tết cổ truyền dân tộc Khmer Chôl Chnăm Thmây

    Tin Thế Giới

Nga 'tố' Ukraine tấn công ngay trước Ngày Chiến thắng

    Tin Việt Nam

Đến năm 2030, Việt Nam có ít nhất 10 doanh nhân lọt vào danh sách tỷ phú đô la Mỹ thế giới

    Tin Cộng Đồng

Nắng nóng kỷ lục tại nhiều bang của Ấn Độ

    Tin Hoa Kỳ

Con trai út cao 2,01 m của ông Trump bước vào chính trường

    Văn Nghệ

Huế

    Điện Ảnh

Tổng thống Joe Biden trao huân chương cho Dương Tử Quỳnh tại Nhà Trắng

    Âm Nhạc

Westlife thông báo trở lại Việt Nam với 2 đêm diễn tại Hà Nội

    Văn Học

'Cần thực chất trong giáo dục để tạo ra những công dân trẻ có tư duy sáng tạo và phản biện'

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành

Ẩm Thực

Mách bà nội trợ bận rộn cách nấu 3 món canh nhanh
Bà nội trợ chỉ mất 20 phút để chế biến canh sườn hầm thập cẩm, cá linh nấu bông điên điển, mướp đắng nhồi thịt ngon miệng và đưa cơm. Ba món canh này không chỉ bổ dưỡng, mà còn dễ nấu, nguyên liệu chuẩn bị đơn giản, thời gian chế biến nhanh, phù hợp với các bà nội trợ bận rộn. Canh sườn hầm thập cẩm Tô canh nóng hổi, thơm lừng mùi sườn non, rau củ màu sắc ninh mềm vừa tới và nước xương đậm vị ngọt truyền thống sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình. Còn gì tuyệt vời hơn việc cả nhà cùng thưởng thức món canh sườn hầm thập cẩm vào những ngày mát trời. Mẹ cần chuẩn bị sườn non cùng các loại rau củ giàu vitamin và dưỡng chất như cà rốt, khoai tây, súp lơ xanh, nấm hương, củ dền, nấm… Sườn non chặt khúc, rửa sạch, trần qua nước sôi để hết mùi hôi, sau đó đem ninh mềm cùng nấm. Các loại rau xắt miếng vừa ăn và thả vào nồi canh theo thứ tự khoai tây trước, củ dền, cà rốt vào sau, súp lơ xanh cuối cùng… Trước khi tắt bếp, mẹ đừng quên chút hành tươi và bỏ thêm hạt nêm Vedan xương hầm rau củ để tăng thêm hương vị đậm đà. Món canh dậy mùi thơm khi múc ra tô, thích hợp dùng nóng với cơm. Canh cá linh nấu bông điên điển Cá linh và bông điên điển là 2 loại thực phẩm nổi tiếng của vùng miền Tây Nam bộ. Chúng có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, tuy nhiên nổi tiếng và được lòng nhiều người yêu ẩm thực nhất vẫn là món canh chua cá linh nấu bông điên điển. Giữa trưa hè nóng bức, cả nhà ăn bát canh chua sẽ đưa cơm hơn rất nhiều. Cách nấu canh chua cá linh bông điên điển khá đơn giản. Với gia đình nhỏ 4 người ăn, mẹ cần chuẩn bị khoảng 600g cá linh, 200g bông điên điển, 6 trái me, 2 khoanh bông súng cùng các gia vị như lá quế, ngò gai, ớt tươi hoặc khô, tỏi phi… Trước tiên bắc nồi lên bếp và nấu me non với nước chừng 5 phút, vớt me ra dằm lấy nước bỏ xác. Sau đó, cho cá linh làm sạch vào đun, nêm nếm vừa ăn trước khi thả bông điên điển và bông súng vào. Để món canh đạt được vị chua đậm đà hơn, mẹ nên rắc chút bột nêm Vedan tôm chua cay. Đừng quên trước khi tắt bếp thả hành ngò để món canh đậm đà hơn. Múc canh ra tô, thêm chút ớt, rắc chút hành phi, là có món canh chua thật ngon. Canh mướp đắng nhồi thịt Mướp đắng có hàm lượng vitamin C cao, tính hàn, giúp giải nhiệt, giải độc. Canh mướp đắng nhồi thịt dễ ăn, vị ngọt của thịt băm làm dịu bớt vị đắng của mướp, phù hợp cho cả gia đình. Nguyên liệu chế biến món canh này khá đơn giản, mẹ cần chuẩn bị khoảng 200g thịt nạc vai băm hoặc xay nhỏ, trộn với nấm hương, mộc nhĩ, hành lá, nước mắm ngon, hạt nêm Vedan nấm hương rau củ và hạt tiêu. Thịt nên ướp trước khi nấu ít nhất 30 phút để ngấm trọn gia vị. Tiếp đó, nhồi nhân thịt vào 300g mướp đắng cắt khúc vừa ăn, bỏ ruột. Để món canh giữ được màu xanh đẹp mắt của mướp, mẹ lưu ý nên đun nước sôi mới thả vào và đun lửa lớn. Cũng như các món canh khác, khổ qua nhồi thịt nên được dùng ngay khi còn nóng để giữ được vị ngon cũng như các vitamin, dưỡng chất bên trong.a
DanQuyen.com
Phản Hồi Của Độc Giả Về Bài Viết

Họ và Tên
Địa chỉ
Email
Tiêu đề
Nội dung



	Gửi cho bạn bè	Phản hồi

Các bài viết mới:

Đừng tiếc chén nước chấm còn thừa (04-04-2024)

Tôn vinh nghề phở và 20.000 tô phở sẽ xuất hiện tại Festival Phở 2024 (02-03-2024)

Dân buôn tiết lộ sự thật về đùi heo muối Tây Ban Nha bán tại thị trường Việt (29-01-2024)

Trái cây nội và ngoại: Loại nào nhiều dinh dưỡng hơn? (27-01-2024)

Canada cảnh báo vì tôm càng đột biến tự nhân bản xuất hiện (20-01-2024)

5 quán ốc ở Việt Nam được Michelin 'chỉ điểm' cho khách du lịch (18-01-2024)

EU đưa sầu riêng Việt Nam vào diện kiểm soát (18-01-2024)

Happy Tết 2024, quảng bá văn hóa ẩm thực Việt Nam tới du khách (16-01-2024)

Hàn Quốc thông qua luật cấm ăn và bán thịt chó (09-01-2024)

3 không khi ăn 'loại rau tốt cho sức khỏe nhất thế giới', Việt Nam trồng bạt ngàn (15-12-2023)

8 siêu thực phẩm giúp giảm huyết áp (15-12-2023)

Xác lập 10 Kỷ lục châu Á mới về ẩm thực và quà tặng đặc sản Việt Nam (06-12-2023)

Loại rau dại mệnh danh 'cỏ tiên', bổ mắt, dưỡng nhan, nấu gì cũng ngon (28-11-2023)

Những người này ăn ốc luộc 'cực độc', thèm đến mấy cũng nên tránh cho xa (25-11-2023)

Khai mạc Tuần lễ Văn hóa, Du lịch - Liên hoan ẩm thực Nam Bộ (21-11-2023)

Loại rau mệnh danh 'vua giải độc' mọc đầy vườn, nấu món gì cũng bổ (20-11-2023)

Người đàn ông nguy cơ tử vong cao sau khi ăn món dân dã, nhiều người Việt yêu thích (04-11-2023)

Nidelven Blå là loại phomai ngon nhất thế giới trong năm 2023 (02-11-2023)

Nên mua trứng vỏ trắng hay nâu? Câu trả lời bất ngờ (21-10-2023)

Sở thích ăn uống khiến người phụ nữ ung thư giai đoạn cuối (05-10-2023)

Các bài viết cũ:

Tại sao không nên cho cà chua vào tủ lạnh (05-07-2016)

Đây là cách xào thịt heo ngon tuyệt mà không phải ai cũng biết làm (02-07-2016)

Chè khoai môn dừa non vừa ngon vừa mát (29-06-2016)

Cách làm gà hấp xì dầu ngon đậm đà nhìn là thích, ăn là mê (24-06-2016)

Món kem ăn vào là say (22-06-2016)

Cách nấu thịt kho măng thơm ngon đậm đà và đưa cơm (20-06-2016)

'Siêu đầu bếp' gốc Việt gợi ý du khách nên ăn phở (17-06-2016)

Trứng xào cà chua - món ăn dễ làm giàu dinh dưỡng (16-06-2016)

5 món ngon nhất định phải thử khi đến Phú Yên (13-06-2016)

Cánh gà nướng sả kiểu BBQ thơm lừng đãi khách (10-06-2016)

Cách làm thịt bò xào hành tây cà chua (07-06-2016)

Phở gà thơm ngon cho ngày cuối tuần (05-06-2016)

7 thực phẩm giúp xương khớp chắc khỏe (02-06-2016)

Thịt bò kho ngũ vị hương đậm đà, thơm ngậy (01-06-2016)

Cách nấu canh chua cá lóc đúng chuẩn Nam Bộ (30-05-2016)

Món bún chả được Obama khen 'xuất sắc' (25-05-2016)

Trổ tài làm bò kho ngon cả nhà ăn miễn chê (20-05-2016)

Canh dưa chua thịt bò “nhìn là thích, ăn là mê” (18-05-2016)

Tôm sốt me chua ngọt ngon khó cưỡng (15-05-2016)

Thịt viên sốt cà chua: Công thức chuẩn nhất để có món ăn ngon (13-05-2016)

"Hoàng Sa, Trường Sa là của Việt Nam".

Chuyển Tiếng Việt

Truyện Ngắn

Xa Xóm Mũi

Lời Di Chúc của Vua Trần Nhân Tôn

Copyright © 2010 DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại
Địa Chỉ Liên Lạc Thư Tín:
E-mail: danquyennews@aol.com
Lượt Truy Cập : 152965256.